- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
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2AnsShanghai, China - Produits principaux: Machine à traiter les aliments , Machine à traiter les légumes et les fruits , Machine de transformation du lait , Machine à jus de fruits , Machine à chips de fruits , Distributeur automatique de pizza
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Lyophilisateur à grande échelle pour le séchage de fruits
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Description du produit
La technologie de lyophilisation sous vide est actuellement la technologie la plus avancée pour le traitement de déshydratation des aliments. Comparée à la méthode de séchage commune, les aliments lyophilisés produits avec cette technologie se caractérisent par une longue période de garantie de qualité, une bonne capacité de réhydratation, une couleur attrayante, une bonne saveur, un bon go?t, une bonne forme et une teneur élevée en composants nutritifs. Les aliments séchés restent essentiellement inchangés en volume et en forme, ils ressemblent à de l'éponge et ne retiennent pas. Cette technologie de séchage peut être largement utilisée dans le traitement des légumes, des fruits, des condiments, desproduits aquatiques, des boissons, etc.
Principe de fonctionnement du lyophilisateur sous vide
Au lieu de la méthode traditionnelle de déshydratation par vaporisation, la technologie de lyophilisation sous vide déshydrate les produits par sublimation directe de la glace en vapeur. Au cours du processus de lyophilisation, les matériaux sont congelés à -18°C, puis transférés dans la cuve de séchage sous vide pour la déshydratation. Le système de contr?le automatique ajuste le vide et la température de chauffage en fonction de la courbe de lyophilisation de chaque produit pour maintenir les conditions appropriées pour le traitement FD. Les matériaux restent à l'état congelé pendant le processus de séchage et la vapeur d'eau se condense sur la surface des serpentins du piège à froid pour absorber l'eau des matériaux.
Application
La machine de lyophilisation sous vide peut être largement utilisée dans divers domaines, tels que les légumes, les fruits, les condiments, les produits de la mer, les boissons, les spécimens, etc.
Paramètres techniques
|
Paramètres |
Modèle |
FDGY-0.5 |
FDGY-10 |
FDGY-20 |
FDGY-50 |
FDGY-100 |
FDGY-150 |
FDGY-200 |
FDGY-280 |
|
Surface de séchage (m2) |
0.5 |
10 |
20 |
50 |
100 |
150 |
200 |
275 |
|
|
Quantité moyenne de déshydratation (kg/h) |
5-6 |
100 |
200 |
500 |
1000 |
1500 |
200 |
2750 |
|
|
Taille du plateau à matériau (m) |
310×540×30 |
745×635×30 |
435×555×30 |
540×635×30 |
|||||
|
Nombre de plateaux à matériau (pcs) |
3 |
21 |
80 |
144 |
288 |
480 |
576 |
792 |
|
|
Taille de la cuve (M) |
1.5×1.6×1.6 |
φ1.4×2.1 |
φ1.8×2.4 |
φ2.4×4.8 |
φ2.4×8.9 |
φ2.4×12.8 |
φ2.4×16.6 |
φ2.4×21.9 |
|
|
Vide de fonctionnement (pa) |
13.3~200 |
26.6~200 |
|||||||
|
Plaque chauffante T (°C) |
Température ambiante~+120°C |
||||||||
|
Chauffage électrique (Kw) |
2 |
21 |
40 |
|
|
|
|
|
|
|
Consommation de vapeur (Kg/h 0.7Mpa) |
|
|
|
140 |
270 |
450 |
540 |
750 |
|
|
Consommation de charge froide (Kw) |
1.5 |
21.6 |
36 |
90 |
180 |
280 |
360 |
490 |
|
|
Puissance installée (Kw) |
6.5 |
55.8 |
104.5 |
41.2 |
69.7 |
92.5 |
117.5 |
125.5 |
|
Profil de l'entreprise
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. est un fabricant d'unités d'extraction et de lignes de traitement de fruits et légumes doté de installations d'essai bien équipées et d'une forte force technique. Avec une large gamme, une bonne qualité, des prix raisonnables et des designs stylés, nos produits sont largement utilisés dans les industries alimentaires et des boissons ainsi que d'autres secteurs. Nos produits sont largement reconnus et appréciés par les utilisateurs et peuvent répondre aux besoins économiques et sociaux en constante évolution. Nous accueillons les nouveaux et anciens clients de tous les horizons à nous contacter pour établir des relations commerciales futures et parvenir au succès mutuel!
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